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老年人饮食怎样预防疾病

時間:2015-10-11 22:58:30  作者:  來源:gmwh.com.cn  查看:2986  評論:0
內容摘要:对于老人而言,更要应该了解很多的饮食方法,只有了解更多的饮食方法,才能更加好的保证自己的健康问题,下面我们就给大家说说老人长寿的饮食搭配吧。1、防中风:菠菜+胡萝卜。每天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了...

对于老人而言,更要应该了解很多的饮食方法,只有了解更多的饮食方法,才能更加好的保证自己的健康问题,下面我们就给大家说说老人长寿的饮食搭配吧。

1、防中风:菠菜+胡萝卜。每天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者则要低68%。这主要得益于β胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而防止中风。

2、防缺钙:豆腐+鱼类。豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量的钙,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。

3、防肠癌:谷物+蔬菜+红葡萄酒。喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人,其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分,有助于降低患癌的几率。


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